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黑盒饭地下加工点:藏身无证食堂 厨师嘴对汤勺尝味

2020年01月14日 23:48 来源:未知 手机版

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大师傅拿汤勺尝味

神秘的送餐车粤L68F28

在蒲安北里3号楼光明外语学校门前,家住安乐林的刘女士经常看到一辆悬挂“粤L68F28”牌照的小客车给学前班的孩子们送午餐。“盒饭装在大塑料箱里,上面还盖着保温用的棉被。车开到楼下时,会有两名女子出来接,还经常问一句:今天孩子们吃什么?”

刘女士曾看过有关北京中小学学生营养餐的报道,知道按照相关要求,供餐企业应配备使用具有保温设施的专用封闭车辆配送,每次运输食品前后必须进行清洗消毒,保持清洁卫生。她认为供餐企业使用小客车送学生营养餐明显违规。

1月9日,深一度记者来到位于丰台区安乐林路、蒲黄榆路交叉路口西北角的光明外语学校,据了解该校学前班共有3处,另外两处分别在丰台光彩路和朝阳区,有学生100多名,学费每学期1万元左右,学生上课期间由学校提供午餐。

为了不惊动对方,记者在距离光明外语学校300多米的西侧路边进行守候,并对“粤L68F28”进行了跟踪,发现“粤L68F28”送餐的地点不但有光明外语学校蒲黄榆校区,还有位于丰台光彩路慧时欣小区3号楼底商的光明外语学校,送餐后回到位于朝阳区吕家营的富民服装厂。


饭菜在另一个操作台上被分装入盒

后厨大师傅嘴对汤勺尝味

记者围着二层楼走了一圈,在后门看到食堂工作人员正将厨余垃圾倒在门口的垃圾堆上,而大门里面正是后厨炒菜做饭的工作间,工作间的门正对着两米外的一个无门厕所。

跟着倒垃圾的工作人员,记者走进食堂的后厨。整个后厨是一个大开间,面积约五六十平米,围着两面墙边有四个灶台,房内的中心位置是一个高两米宽4米的金属架子,架子上摆着各种盛菜的器物、厨具。

时值上午10点,厨房内正是一派忙碌的炒菜做饭景象。灶台周围的地面上遍布污水,切好的西红柿装在一个个塑料箱子内,放在厨师脚边,没有盖子。已经炒好的菜肴则盛在一个个方形的金属容器内,同样敞开放着。

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